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Bufala Fest, non solo mozzarella

Bufala Fest, non solo mozzarella

(CFN) NAPOLI – Si terrà da venerdì 11 a domenica 13 settembre, sul lungomare di via Caracciolo, “Bufala Fest” la manifestazione interamente dedicata alle produzioni bufaline in Campania. Principi assoluti dei piatti saranno la mozzarella, la ricotta ma anche carne e i salumi tutti rigorosamente DOC. Per completare l’offerta gastronomica anche gelati prodotti con latte di bufala e la “regina” pizza.

A ridosso di “Pizza Village”, la kermesse interamente dedicata alla pizza, Il Comune di Napoli, nell’ambito delle iniziative di NAPOLIperEXPO, ospiterà l’evento “Bufala Fest”. – ha dichiarato l’Assessore alle Attività Produttive Enrico Panini – Si alterneranno degustazioni, gare gastronomiche, momenti didattici ed esibizioni di chef. Cittadini e turisti potranno assaggiare ed imparare la storia e la tradizione di tanti prodotti legati alla Bufala. Un evento quindi che, oltre a valorizzare i prodotti della terra campana, – conclude l’assessore Panini – crea momenti di aggregazione per comitive e famiglie partendo dagli usi e costumi del passato, per giungere alle abitudini alimentari più moderne.”.(CFN)